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Semillas y plantas ancestrales refuerzan dieta de salvadoreños

Juana Morales prepara una de las comidas favoritas en El Salvador, las pupusas, una especie de  tortillas de harina rellenas. Pero las suyas son únicas: no son las tradicionales de maíz, sino de ojushte, una semilla altamente nutritiva, que cayó en el olvido y cuyo consumo se promueve ahora entre comunidades rurales.

“En El Salvador decimos NO a minería metálica”

Marcos Gálvez, integrante de la Mesa Nacional Frente a la Minería de El Salvador, calificó a la minería como “un dulce envenenado”, porque el empleo que aporta es temporal mientras los daños ecológicos y sociales alteran la vida de la gente a muy largo plazo.

Mujeres y hortalizas, alternativa a minería en El Salvador

En San Isidro, un pueblo de 11.000 habitantes del norte de El Salvador, un grupo de mujeres protagoniza un esfuerzo por demostrar que es posible un desarrollo alternativo a la industria extractiva. La localidad es vecina a la mina El Dorado, que pretende explotar la empresa Pacific Rim, propiedad de la australiana OceanaGold.

Luchas rurales empujan minería salvadoreña hacia la prohibición

“La minería es inviable en El Salvador”, sentencian Salvador Sánchez Cerén, quien asumirá el 1 de junio la Presidencia de este país, y su equipo ambiental. Detrás de esta posición del nuevo gobierno hay muchas luchas de las comunidades rurales afectadas.