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Artículos escritos por Paul Virgo

Hay menos hambre, pero queda más por saciar

Las cifras presentadas este martes por la FAO, que por primera vez en 15 años muestran una reducción de la cantidad de personas hambrientas, deberían ser motivo de celebración. Sin embargo, son insuficientes según los compromisos asumidos.

Variedades de papas. Crédito: Bioversity International

Biodiversidad para un mundo más y mejor alimentado

Subrayar el vínculo entre la diversidad agrícola y la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático fue uno de los principales objetivos de la Semana de la Biodiversidad, que finalizará este domingo en Roma.

Cultivador de sorgo en Sudán. Crédito: UN DPI Photo

Los engañosos números de la desnutrición

Que 1.020 millones de personas estén hambrientas en un mundo lleno de alimentos es una mala noticia. Pero hay otra aún peor: esta cifra apenas cuenta una parte de la historia de la inseguridad alimentaria mundial.

Crédito: Emergency

Atención médica vigilada en el sur afgano

El caso de los tres trabajadores humanitarios italianos arrestados este mes en Afganistán es una señal de que la atención médica a las víctimas de la guerra en el sur corre serios riesgos.

Para los creyentes, la inseguridad alimentaria puede ser también un asunto espiritual. Crédito: Paul Virgo/IPS

RELIGIÓN: Combatir el hambre, una cuestión de fe

Las principales religiones del mundo pueden discrepar sobre teología y asuntos como los alimentos que debemos comer o los días en que debemos descansar. Pero cuando se trata de luchar contra el hambre, el consenso no tarda en llegar.

DESARROLLO: El círculo vicioso del hambre

El filósofo alemán Friedrich Nietzsche (1844-1900) no estaba en lo cierto cuando escribió su célebre frase "Lo que no me mata me fortalece". Por lo menos en lo que se refiere al hambre.

CAMBIO CLIMÁTICO: Comer carne es asar al planeta

Algunos sostuvieron por mucho tiempo que no había que comer carne porque ello suponía "asesinar" animales. Ahora pueden argumentar que así también se mata al planeta, dada la enorme contribución del ganado con las emisiones de gases de efecto invernadero.

ALIMENTACIÓN: Comprar tierras, pero con conducta

La Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria concluyó este miércoles en la capital italiana con una disputa sobre lo que algunos ven como inversiones en plantaciones y otros consideran apropiación de tierras.

ALIMENTACIÓN: Las promesas no se comen

La Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria, que se celebrará del 16 al 18 de este mes en la capital de Italia, corre el riesgo de convertirse en una enorme oportunidad perdida, alertaron expertos y organizaciones no gubernamentales.

ALIMENTACIÓN: El hambre de los ricos

¿La lucha contra el hambre beneficia a los países ricos? La respuesta de los expertos en alimentación es un categórico sí. ¿El público del Norte rico debería estar al tanto de esto? La respuesta: tal vez no.